Troms Bonde- og Småbrukarlag

Nystekte vafler, Balsfjordost, en kartong med Tine geitmelk

Småbrukarvafler

Har du smakt vafler laget på geitmelk? 
Her får du vår helt egne oppskrift!

Denne oppskriften komponerte vi til landbruksmessa i Balsfjord i 2017, hvor vaflene ble godt mottatt av både bønder, politikere og andre besøkende. 

Med ingrediensene nedenfor lager du ca 2 liter røre.
Det er nok til 22 vaffelplater og mange gode samtaler!

3 egg
1 dl sukker
1 ss bakepulver
1/2 ts kanel
1 klype salt
9 dl geitmelk*
7 dl hvetemel
100 gram smør, smeltet

Smelt smøret.
Visp sammen egg, sukker, bakepulver, kanel og salt.
Tilsett melk og mel vekselvis, visp godt for å få ei jevn røre.
Tilsett smeltet smør til slutt (visper du mye etterpå, kan røra bli seig).
Sett på kaffen, pensle vaffeljernet med smør og begynn å steke.

Server vaflene med syltetøy, brunost eller - hvis du vil framheve geitsmaken - Balsfjordost!


*) Hvis du ikke har geiter selv, anbefaler vi å kjøpe geitmelk i butikken. Om nærbutikken din ikke har geitmelk, kan du be dem ta det inn. Og kjøper du med deg en ekstra kartong, kan du bruke den i kaffen også!

 


Velg ditt fylkeslag

Kontakt med sekretariat

Kontoret  til Norsk Bonde- og Småbrukarlag er nå stort sett daglig bemannet.

Dersom det ikke lykkes å komme igjennom til kontoret, kontakt: 

Kjersti Hoff, tlf 971 20 960, kjersti@smabrukarlaget.no

Olaf Godli, tlf 975 46 142, olaf@smabrukarlaget.no

Vilde Haarsaker, tlf 476 68 984, vilde@smabrukarlaget.no

Artikler fra siste utgave av medlemsbladet nr 5 - 2020

Bonde og Småbruker logo

/share/mime/48/pdf.png Anna Blix kronikk
(anna-blix-kronikk.pdf, 113kB)

/share/mime/48/pdf.png Strategiarbeid
(strategiarbeid.pdf, 1MB)

/share/mime/48/pdf.png Bonde og Småbruker utgivelsesplan 2020
(bs-plan-2020.pdf, 402kB)

/share/mime/48/pdf.png Møteplan NBS 2020
(moteplan-for-2020.pdf, 103kB)

    Norsk Bonde- og Småbrukarlag
    Akersgata 41, 0158 Oslo

    Telefon sentralbord: 22 00 59 10
    E-post: post@smabrukarlaget.no

    Organisasjonsnummer: 970167943

    Kontonummer: 8101.05.36928

    Vipps nummer: 55 89 91

    Utviklet av Imaker as