Troms Bonde- og Småbrukarlag

Nystekte vafler, Balsfjordost, en kartong med Tine geitmelk

Småbrukarvafler

Har du smakt vafler laget på geitmelk? 
Her får du vår helt egne oppskrift!

Denne oppskriften komponerte vi til landbruksmessa i Balsfjord i 2017, hvor vaflene ble godt mottatt av både bønder, politikere og andre besøkende. 

Med ingrediensene nedenfor lager du ca 2 liter røre.
Det er nok til 22 vaffelplater og mange gode samtaler!

3 egg
1 dl sukker
1 ss bakepulver
1/2 ts kanel
1 klype salt
9 dl geitmelk*
7 dl hvetemel
100 gram smør, smeltet

Smelt smøret.
Visp sammen egg, sukker, bakepulver, kanel og salt.
Tilsett melk og mel vekselvis, visp godt for å få ei jevn røre.
Tilsett smeltet smør til slutt (visper du mye etterpå, kan røra bli seig).
Sett på kaffen, pensle vaffeljernet med smør og begynn å steke.

Server vaflene med syltetøy, brunost eller - hvis du vil framheve geitsmaken - Balsfjordost!


*) Hvis du ikke har geiter selv, anbefaler vi å kjøpe geitmelk i butikken. Om nærbutikken din ikke har geitmelk, kan du be dem ta det inn. Og kjøper du med deg en ekstra kartong, kan du bruke den i kaffen også!

 


Velg ditt fylkeslag

Kontakt med sekretariat

Tlf sentralbord: 22 00 59 10

E-post:
medlem@smabrukarlaget.no  post@smabrukarlaget.no

/share/mime/48/pdf.png Studieheftet 2021
(studieheftet-2021.pdf, 647kB)

/share/mime/48/pdf.png Håndbok for Reko-ringen
(handbok-for-reko-ringen.pdf, 661kB)

/share/mime/48/pdf.png Årsmelding 2019-20
(arsmelding-2019-2020-siste.pdf, 2MB)

/share/mime/48/pdf.png Strategidokument til landsmøtet
(strategidokument-til-landsmotet.pdf, 110kB)

Artikler fra siste utgave av medlemsbladet

Bonde og Småbruker logo

/share/mime/48/pdf.png Bonde og Småbruker utgivelsesplan 2021
(bonde-og-smabruker-utgivelsesplan-2021.pdf, 756kB)

/share/mime/48/pdf.png Bonde og småbruker, nr.3 2021_Forside
(bogsnr321s1.pdf, 1MB)

/share/mime/48/pdf.png Bonde og småbruker, nr.3 2021_Leder, kronikk
(bogsnr321s2.pdf, 114kB)

/share/mime/48/pdf.png Bonde og småbruker, nr.3 2021_Salmonella i norsk dagligvarehandel
(bogsnr321s3.pdf, 1MB)

/share/mime/48/pdf.png Bonde og småbruker, nr.3 2021_Tre av fire bruk borte på 50 år
(bogsnr321s4.pdf, 297kB)

/share/mime/48/pdf.png Bonde og småbruker, nr.3 2021_- Endelig satt på plass
(bogsnr321s8.pdf, 1MB)

    Norsk Bonde- og Småbrukarlag
    Akersgata 41, 0158 Oslo

    Telefon sentralbord: 22 00 59 10
    E-post: post@smabrukarlaget.no

    Organisasjonsnummer: 970167943

    Kontonummer: 8101.05.36928

    Vippsnummer: 55 89 91

    Utviklet av Imaker as