Lokalmat Foto Vilde Haarsaker

Jordbruket er avgjørende når Norge skal satse på bærekraftig reiseliv

Mat og produksjon

Norsk Bonde- og Småbrukarlag har levert høringsinnspill til regjeringas handlingsplan for bærekraftig reiseliv. Organisasjonen mener jordbruket må styrkes og beskyttes i møte med økende turisme, samtidig som norsk mat og matkultur bør spille en mye større rolle i reiselivssatsingen fremover.

Reiselivsdestinasjonen Norge, og landskapet som lokkes med i turistbrosjyrer verden over, er et resultat av tusenvis av år med slått, beitebruk og matproduksjon. Det understreker Norsk Bonde- og Småbrukarlag i sitt innspill til Nærings- og fiskeridepartementet.

«Jordbrukets kulturlandskap er en viktig del av vår historie, kultur og tradisjon, og et aktivt beitebruk i hele landet er avgjørende for å ivareta det landskapet som både lokalbefolkningen og turistene holder kjært», står det i innspillet.

Klikk her for å lese innspillet.

 

Norge er en matdestinasjon

Det er et stort potensial i å koble norsk matproduksjon tettere til reiselivet. Stadig flere turister oppsøker matopplevelser når de besøker Norge – andelen har økt fra 36 til 43 prosent på ett år – og mat trekkes frem som en lavterskel inngang til norsk kultur for utenlandske besøkende.

Norsk Bonde- og Småbrukarlag mener handlingsplanen bør satse på blant annet:

  • Styrkede regionale matfestivaler som arenaer for nettverksbygging mellom produsenter og reiselivsaktører
  • Bedre tilrettelegging for gårdsturisme og besøkssetre
  • Et regelverk som gjør det enklere for lokale drikkeprodusenter å markedsføre alkoholholdige produkter i en helhetlig reiselivssammenheng
  • Styrkede mat- og landbruksfaglige utdanninger med kunnskap om måltidsbasert reiseliv

 

Beitebrukerne må ivaretas

Samtidig peker organisasjonen på et økende konfliktnivå mellom beitebruk og en voksende reiselivsnæring, blant annet i utmarka. Med kun 3,5 prosent jordbruksareal er Norge avhengig av utmarksbeite for å nå målet om 50 prosent sjølforsyning, men mange bønder opplever at reiselivsaktører ikke i tilstrekkelig grad tar hensyn til beitedyr og matproduksjon.

Norsk Bonde- og Småbrukarlag ber blant annet om at det forskriftsfestes informasjonsplikt om beiterett ved hyttebygging og -salg, at reiselivsaktører pålegges medvirkningsplikt overfor beitebrukere og grunneiere, og at det vurderes et nasjonalt dialogforum for å løse konfliktsituasjoner mellom landbruk og reiseliv.

«I situasjoner hvor beitebruk, friluftsliv og turisme kommer i konflikt, må beitebrukernes rettigheter prioriteres», skriver organisasjonen i innspillet.